Рулет из телятины и ягнятины со специями

Сыровяленая телятина с паприкой

Буженина с ароматными специями

Куриный рулет с морковью и сельдереем

Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком

Рулеты из цукини с брынзой и грецким орехом

Традиционная закуска из маринованных по старинному рецепту цветной капусты, болгарского перца, моркови и сельдерея

Рыбное ассорти: семга слабосоленая, масляная рыба холодного копчения, палтус холодного копчения и красная икра

Ассорти из твердых и мягких сыров с медом, виноградом и грецким орехом

Соленья: огурцы, квашеная капуста, маринованный острый перец, чеснок и черемша

Отварной телячий язык