Хотите устроить курортную атмосферу у себя дома или прямо в офисе? На Черноморское побережье вас перенесут блюда болгарской кухни в исполнении нашего шефа Радослава и его команды поваров.
Доставка работает с 12:00 до 21:00
Доставка работает с 12:00 до 21:00
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
САЛАТИ
Салаты
Шопска салата - 440р
Знаменитый салат болгарской кухни из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы
Салата Снежанка - 310р
Маринованные или свежие огурцы с грецкими орехами и домашним йогуртом
Шопска доматеница - 390р
Традиционный салат из печеных баклажанов и перцев с помидорами
Чушки по Пирински - 430р
Печеный болгарский перец с брынзой, домашним йогуртом и чесноком
Овчарска салата - 440р
Салат из свежих помидоров, огурцов, обжаренных шампиньонов, ветчины и брынзы
Домашна лютеница- 390р
Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров
Хрупкова от патладжан - 380р
Салат из жареных баклажанов, помидоров и кинзы с остро – сладким соусом и оливковым маслом
СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ
Холодные закуски
Саздърма - 410р
Рулет из телятины и ягнятины со специями
Пастърма - 410р
Сыровяленая телятина с паприкой
Свинска руладина - 390р
Буженина с ароматными специями
Руладина от пиле - 310р
Куриный рулет с морковью и сельдереем
Херинга с ръжен тост - 290р
Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком
Рулца от тиквички- 310р
Рулеты из цуккини с брынзой и грецким орехом
Царска туршия - 310р
Традиционная болгарская закуска из цветной капусты, болгарского перца, моркови и сельдерея, маринованных по классическому рецепту
Рибена плоча -880р
Рыбное ассорти из слабосоленой форели, подкопченного палтуса и копченого лосося
Семга със палачинка - 570р
Подкопченный лосось с оладьями из цукини
ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ
Горячие закуски
Чушка бюрек - 490р
Сладкий болгарский перец, фаршированный брынзой с помидорами и обжаренный в яйце
Лозови сърми - 410р
Виноградные листья, начиненные телятиной, бараниной и рисом со специями. Подается с чесночно-йогуртовым соусом.
Моцарелла пане - 370р
Обжаренный мягкий сыр с брусничным соусом
Сирене по шопски - 410р
Запеченная в горшочке брынза с помидором, болгарским перцем под шапкой из яйца
Миш Маш - 320р
Яйца, запеченные с болгарским перцем, помидорами и брынзой
Пилешки крилца - 460р
Хрустящие куриные крылья с картофелем фри и соусом блю чиз
ТРАДИЦИОННИ БЪЛГАРСКИ БАНИЦИ
Традиционная болгарская выпечка
Баница със спанак - 190р
Слоеный пирог со шпинатом и брынзой
Вита баница - 180р
Традиционный домашний пирог с брынзой
Баница с месо и гъби - 230р
Слоеный пирог с мясом и грибами
СУПИ
Супы
Телешко варено -330р
Домашний суп из телятины с картофелем, морковью, сельдереем и помидором
Шкембе чорба - 320р
Суп из телячьего рубца в молочном бульоне с чесночно-уксусной заправкой, острым перцем и паприкой
Таратор - 270р
Знаменитый холодный суп из домашнего йогурта и огурцов с орехами и зеленью
Курбан чорба - 360р
Насыщенный суп с ягненком, потрохами, рисом и овощами
Уха по Маришски - 460р
Насыщенный рыбный суп из семги и судака
Гъбена чорба с перлен ечемик - 380р
Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
Боб чорба - 330р
Традиционный болгарский суп с фасолью и копченой грудинкой
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
Основные блюда
Телешки гювеч -770р
Говядина, томленная с картофелем, фасолью и бамией
Чушки пълнени с месо - 570р
Болгарский перец, фаршированный телятиной, свининой и рисом с томатным или сметанным соусом
Заек със манатарки сос - 960р
Ножка кролика, тушеная в сливочно-винном соусе с шампиньонами и белыми грибами . Подается с пюре из сельдерея
Запечен свински джолан - 1290р
Свиная рулька, запеченная до золотистой корочки с квашеной капустой
Агнешко печено - 1110р
Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрошками
Телешка пържола с гъбен сос манатарки - 980р
Обжаренная телячья отбивная с соусом из белых грибов и шампиньонов с картофельным пюре
Патешко бутче - 860р
Утиная ножка, томленная в пряных специях. Подается с запеченными яблоками и клюквенным соусом
Телешки бузи - 790р
Тушеные говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом из овощей
Пилешки котлет - 570р
Рубленая котлета из куриной грудки с картофелем фри и соусом блю чиз
Пълнено зеле - 560р
Домашние мясные голубцы. Подается с томатным или йогортовым соусом
БЛЮДА НА САЧ
Сач - традиционная для Болгарии большая сковорода, в которой блюда готовится на несколько человек, и в ней же подается на стол
Сач с телешко месо - 2300р
Телятина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини и шампиньонами
Сач със зеленчуци - 980р
Болгарский перец, цуккини, баклажаны, сельдерей, морковь и шампиньоны
Сач асорти от наденици - 1990р
Ассорти из суджука, македонской наденицы и карначе
ЯСТИЯ НА СКАРА
Блюда на гриле
Карначе на скара - 540р
Пикантная домашняя охотничья колбаска из свинины и говядины с картофельным пюре
Мешана скара - 990р
Кюфте, кебапче, половинка карначе, свинина на шпажке и свиная отбивная с зеленым луком и острым перчиком
Агнешко каре с зеленчуци на скара - 1500р
Баранья корейка с болгарскими перцами, помидорами, баклажанами, цуккини и репчатым луком на гриле
Пилешка шпага на скара - 670р
Шашлык из куриного филе
Зеленчуци на скара - 310р
Болгарские перцы, помидоры, баклажаны, цуккини и репчатый лук на гриле
Хайдушка шпага на скара - 680р
Шашлык из свинины
Агнешко каре с запечен картофи с розмарин - 1500р
Баранья корейка с картофелем, обжаренным с розмарином и чесноком
Младо пиле - 690р
Цыпленок, маринованный в горчичном соусе. Подается с обжаренным картофелем, соленьями и томатным соусом
Македонска наденица на скара - 540р
Колбаска из свинины, говядины и баранины с картофелем по-деревенски
Кьлцена наденица сьс праз - 540р
Колбаса из свинины с соте из овощей
ЯСТИЯ ОТ РИБА
Рыбные блюда
Лаврак на скараа - 860р
Сибас приготовленный по вашему выбору: - запеченный в фольге - жареный на сковороде - жареный на гриле Подается с гарниром на выбор: соте из овощей, картофель на гриле с брынзой или картофель фри
Асорти от риба на скара - 990р
Ассорти из приготовленных на гриле филе семги, форели, судака, кальмара и розовой креветки
Пържен шаран - 690р
Обжаренное филе карпа с картофельным пюре
Сьомга със спанак - 980р
Семга, запеченная в собственном соку с лимоном и помидорами, на подушке из шпината
Сьомга по воденичарски - 980р
Семга, тушенная с болгарским перцем и белым вином
Пъстърва подлучена - 740р
Форель, фаршированная грецкими орехами. Подается с запеченным картофелем и брынзой
Черноморски калмар на скара - 570р
Кальмары на гриле
Палтус - 830р
Запеченное филе палтуса с картофельным пюре
ДЕСЕРТИ
Десерты
Домашно кисело мляко - 280р
Живой болгарский йогурт собственного приготовления. Добавки на выбор: груша и розмарин, клубника и ваниль, мед и грецкие орехи, вишня, чернослив
Баница с тиква - 320р
Сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами
Крем карамел - 280р
Сливочно-молочный пудинг с карамелью
Круша с крема сирене - 420р
Груша с муссом из брынзы и розмарином
Морковен тарт - 370р
Морковно-ореховый торт
Наполеон - 290р
Классический торт Наполеон
Сладолед «Мусала» - 350р
Мороженое из болгарского кисломолочного йогурта. Добавки на выбор - болгарская брынза, - мед и грецкие орехи, - чернослив
